Recetas
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ARROZ DE MONTAÑA CON BOLETUS
En una cazuela de barro con aceite de oliva, rehoga las costillas y las salchichas troceadas. Cuando estén doradas las retira de la cazuela y reserva. En la misma cazuela prepara un sofrito co...
CARETA DE CERDO CON BOLETUS
Lo primero de todo es dejar la noche anterior la careta macerando con el vino, los ajos pelados, sal...
TRUCHAS CON BOLETUS TROCEADOS
Primero limpie las truchas, después las reboza en harina para que no se rompan al freírlas. A continuación unte una sartén grande con un ajo, que una vez utilizado desechar...
CARNE Y BOLETUS A LA PARRILLA
Prepare las brasas para la parrilla o caliente una bandeja de grill (según prefiera). Mientras la parrilla coge temperatura puede comenzar por laminar los hongos longitudinalmente y...
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