SENDERUELA
Senderuela Fresca Primera
Seta de porte pequeño que hace las delicias de todos aquellos que la prueban por su extraordinario sabor. Es excelente en revueltos y como aromatizador de todo tipo de guisos.
Nombre en Latín: Marasmius Oreades Hábitat: En praderas y prados de todo tipo. Forma grandes "corros de brujas". De primavera a otoño. Sombrero: De 3-7 cm., de convexo a plano convexo, con un pequeño mamelón. Cutícula: de color marrón claro a ocre, aunque en el centro es un poco más oscura, hidrófana. Margen estriado. Láminas: blancas, distantes, de escotadas a libres. Pie: Fibroso difícil de partir. De color más claro que el sombrero. Carne: Blanca, con olor y sbor agradables. Se trata de una seta muy conocida y apreciada, tiene un sabor agradable y fuerte, que recuerda el de la harina molida.
Senderuela Congelada Primera
En congelado conserva todas sus propiedades, y se puede utilizar para los mismos platos que el fresco.
Nombre en Latín: Marasmius Oreades Hábitat: En praderas y prados de todo tipo. Forma grandes "corros de brujas". De primavera a otoño. Sombrero: De 3-7 cm., de convexo a plano convexo, con un pequeño mamelón. Cutícula: de color marrón claro a ocre, aunque en el centro es un poco más oscura, hidrófana. Margen estriado. Láminas: blancas, distantes, de escotadas a libres. Pie: Fibroso difícil de partir. De color más claro que el sombrero. Carne: Blanca, con olor y sbor agradables. Se trata de una seta muy conocida y apreciada, tiene un sabor agradable y fuerte, que recuerda el de la harina molida.
Senderuela Deshidratada Entera
La podrá tener siempre almacenada en su despensa para la ocasión que más le apetezca.
Nombre en Latín: Marasmius Oreades
Hábitat: En praderas y prados de todo tipo. Forma grandes "corros de brujas". De primavera a otoño.
Sombrero: De 3-7 cm., de convexo a plano convexo, con un pequeño mamelón. Cutícula: de color marrón claro a ocre, aunque en el centro es un poco más oscura, hidrófana. Margen estriado. Láminas:blancas, distantes, de escotadas a libres. Pie: Fibroso difícil de partir. De color más claro que el sombrero.Carne: Blanca, con olor y sbor agradables.
Se trata de una seta muy conocida y apreciada, tiene un sabor agradable y fuerte, que recuerda el de la harina molida.
Senderuela al natural
Conserva el mismo sabor que fresca, con la ventaja de poder contar con ella durante todo el año.