Ingredientes:
. Habas verdes frescas
. Perrechicos
. Panceta
. Aceite de oliva
. Sal
. Ajos
. Vino blanco
Elaboración:
1.- Pelamos las habas frescas y las hervimos en abundante agua salada durante 4 o 5 minutos.Enfriamos y reservamos. En algunas ocasiones es necesario retirar el pellejo.
2.- Limpiamos bien las setas, ponemos en una sartén con aceite de oliva y un poco de ajo.
3.- Cuando las setas comiencen a soltar agua...SIGUE
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Mi Cesta de Setas
Mi Cesta de Setas nace con la sana y ambiciosa intención de ser un gran supermercado micológico, donde usted podrá escoger las setas que más le gusten de nuestra amplia oferta. Encontrará todas las setas propias de cada estación, tanto silvestres como cultivadas, así como congeladas, deshidratadas o en conserva y otros productos y delicias naturales. |
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