Esta receta la he hecho muchísimas veces, he utilizado diferentes clases de setas y siempre he obtenido muy buenos resultados, de todas, la que más me ha gustado es la que he hecho con boletus, pero es una receta tan versátil que se adapta a la perfección a cualquier especie.Además si lo cocináis en recipientes pequeños se puede congelar y utulizar en cualquier momento.
INGREDIENTES:
300 gr. de setas
200 cl de nata líquida
2 huevos
Mantequilla
Sal
Ajo y
Perejil
ELABORACIÓN:
Limpiamos las setas, las cortamos en trozos y las freímos en un poco de mantequilla, añadimos la sal, el ajo y el perejíl.
Una vez cocinadas, se mezclan con la nata y los huevos...
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