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| Descripción |
Nombre en Latín: Boletus Edulis, Boletus Aereus, Boletus Reticulatus y Boletus pinicola.
Hábitat: Bosques de coníferas y planifolios. Muy adaptable, prefiere suelos ácidos.
Época: Abr-Jun; Sept-Dic.
Sombrero: de 5-25cm., hemisférico, luego convexo-aplanado. Marrón- castaño (edulis), rojiza (pinicola), negruzca (aereus). Tubos y poros: tubos largos, fáciles de separar del sombrero y del mismo color que los poros; blancos en principio, despúes amarillentos y finalmente verdosos. Pie: De 8-20 x 1.5cm., grueso, atenuado en la base; de blanco a marrón, decorado por un retículo blanco en la parte superior. Carne: Blanca, inmutable, un poco marrón bajo la cutícula; primero dura, después esponjosa. Sabor algo dulce, parecido al de las avellanas.
INGREDIENTES: Boletus grupo Edulis
INFORMACION NUTRICIONAL:
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VALOR ENERGETICO |
141 KJ/ 34 Kcal |
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GRASAS de las cuales saturadas |
0,4 g 0,14 g |
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HIDRATOS DE CARBONO de los cuales azúcares |
3,0 g 2,45 g |
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PROTEINAS |
3,4 g |
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SAL |
0,01 g |
CONSERVACION EN EL HOGAR
EN CONGELADOR:
* 1 Semana
** 1 Mes
*** 3 Meses
**** Ver fecha de consumo preferente
EN FRIGORIFICO: 1 Día
Producto ultracongelado. Mantener a -18ºC
Una vez descongelado, NO volver a congelar
Modo de empleo:Corte especialmente pensado para hacer a la plancha o a la brasa. No es necesario descongelar. Utilizar el producto como si fuese fresco.
Libre de OMG. Sin aditivos.
No contiene componentes alérgenos.
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