Recetas
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FRICANDÓ CON SHIITAKES
Corte la ternera en filetes finos. Sálelos, enharínelos y fríalos en una sartén. Una vez fritos colóquelos en una cazuela. En la misma sart&e...
ALMEJAS CON SHIITAKES
En una sartén grande, saltee a fuego lento la cebolla, el pimentón, el ajo, el perejil con el aceite de oliva durante 5 minutos. Añada las setas cortadas y déjelas poc...
ESPAGUETI CON SHIITAKES
Proceda a preparar la salsa: Saltee la cebolla en el aceite y mantequilla hasta que esté dorada y entonces añada el ajo. Añada las setas remojadas más el vino y cueza...
OSSOBUCO CON SHIITAKES Y COLMENILLAS
Para empezar: lamine los shiitakes. Remoje las colmenillas en agua tibia durante 30 minutos y después escúrralas. Deseche la parte basal del pie de las colmenillas. Sale los trozo...
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