Nombre en Latín: Hypsizygus Marmoreus.

 Descripción: Crece en ramilletes bastante juntos, lo que propicia sombreros pequeños y, en este caso, marrones, y pies largos. Las láminas siquen siendo blancas, pero el aspecto general de toda la seta es más crema que su variedad blanca.

 Se presenta en bandejitas de 150 gr., muy prácticas para guardar en el frigo, donde puede resistir más de una semana sin problemas.

Ideal para preparar salteados con aceite, sal y pimienta; Para acompañar carnes o en ensaladas.

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