A pesar de su nombre da vida a infinidad de platos con su inconfundible sabor. De textura muy suave, acompaña bien a casi todo.
Destaca su comodidad de uso, ya que rehidrata muy bien y conserva todo su aroma y sabor.
Congeladas enteras para que las utilice como si fueran frescas.
Adecuada para usar como una especia más, da un toque especial a sus platos, sobre todo en guisos de carne y pastas.