Seta Ostra Fresca Primera

                Área profesionales

Seta es de carne elástica y espesa, sabor "dulce" y agradable. Se presta especialmente bien a preparaciones a la plancha, por su forma aplanada.

Esta seta es cultivada, no se vende la variedad silvestre.

Seta Ostra "mini".

              Área profesionales.

Setitas cortadas muy jóvenes y congeladas IQF, su ternura está garantizada. Por su tamaño, se prestan más a revueltos o salteados que a elaboraciones en la plancha, como la fresca.