Huevo de Rey Congelado cerrado

Huevo de Rey Congelado cerrado

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€ 19.50€/Kg 19.50

Ejemplares jovenes enteros y cerrados, congelados IQF.

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 Descripción 

 Nombre en Latín: Amanita Caesarea

 Hábitat: Prefiere climas cálidos. En bosquessoleados de robles-melojos, encinas y castaños.

Época: May-Jun/Ago-Oct

 La forma más adecuada de comerla, quizá sea cruda en ensaladas, en carpaccio o simplemente salteadas.Excelente.

Sombrero: De 8-20 cm., Hemisférico, luego puede aplanarse, muy carnoso, débilmente estriado en el borde. Pocas veces cubierto de restos de velo universal. Cutícula con un color que va del rojo-vivo al amarillo-oro, pasando por el naranja. Láminas: Amarillo-claro al principio, luego amarillo-oro. Apretadas, libres y redondeadas hacia la base. Pie: Ancho, pero no bulboso, amarillo. Anillo caido. Volva blanca, membranosa, persistente, separada. Carne: Blanca, bajo la cutícula es amarillenta. Sin olor particular. 

Es la reina de las setas por excelencia, conocida y apreciada desde tiempos del Cesar, de ahí proviene su nombre.

INGREDIENTES: Huevo de rey congelado cerrado

INFORMACION NUTRICIONAL:

Valores Medios por 100g

VALOR ENERGETICO

121 KJ/ 29 Kcal

GRASAS

de las cuales saturadas

               0,5 g

             0,06 g

HIDRATOS DE CARBONO

de los cuales azúcares

               4,1 g

               < 2 g

PROTEINAS

2,4 g

SAL

             0,02g

CONSERVACION EN EL HOGAR

EN CONGELADOR:

*                                            1 Semana

**                                         1 Mes

***                                       3 Meses

****                                    Ver fecha de consumo preferente

EN FRIGORIFICO:            1 Día

Producto ultracongelado. Mantener a -18ºC

Una vez descongelado, NO volver a congelar

Modo de empleo: No es necesario descongelar. Utilizar el producto como si fuese fresco. Cocinar inmediatamente, pues su delicado aroma desaparecerá si lo dejamos descongelado mucho más tiempo.

 

Libre de OMG. Sin aditivos.

No contiene componentes alérgenos.

 

 

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